Buffet des gourmets
Buffet festif n°2
- 30€ sans plat chaud / 38 € avec plat chaud
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- Les trois salades du chef
(Piémontaise, paysanne, exotique)
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- Papillon de cochonaille
- Pâté du père manuel
- Rillettes au thym
Où
- Salade fermière aux gésiers confit
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- Saumon sauvage en Bellevue et son buffet de sauce
Où
- Pizza, tarte aux poireaux maison, terrine de saumon 4 saisons
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Plat chaud au choix servi à l’assiette et repassé au plat à volonté
- Pintadeau braisé au muscadet
- Manchon de canard aux herbes
- Coquelet antillais aux bananes
- Rôti de veau braisé sauce st maure
- Gigot d’agneau, mogettes
- Canard de Challans au muscadet
(Accompagné de trois légumes).
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- Plateau de fromage et salade de saison
Dessert au choix
- Omelette norvégienne
- Délice chocolat orange
- Nougat glacé maison et son coulis de fruits rouge
- Poire belle Hélène
TARIF 2023