Coordonnées

Le temps s'arrête là où commence le plaisir !

Buffet des gourmets

  • Pouctonnelle et amuses bouche
  • Papillon de cochonaille
  • Jambon de Bayonne et Jambon de pays
  • Pâté du Père Manuel
  • Fressure vendéenne
  • Salade composées (piémontaises ou exotiques) et taboulé

 

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  • Avocats farcis aux queues de crevettes
  • Champignons à la grecque
    ou
    Salade maraîchine tiède aux gésiers confits et mousson de canard

 

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  • Terrine de saumon et poisson froid nappé
  • Saumon fumé sauce aigrelette
    ou
    Tartare de thon Bébert thalassa
    ou
    Saumon frais de Bellevue et son buffet de sauces

 

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Trou normand +2€

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Plats chaud au choix servi à l'assiette et repassé au plat à volonté :

  • Trio terre et mer et son beurre safrané
  • Rôti de boeuf Ophélie
  • Magret de canard aux poires cuites au vin ou grillé aux petits lardons
  • Cochon de lait farci présenté en salle (minimum 40 personnes) +2€

(Accompagnement aux 3 légumes)

 

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Plateau de fromage et salade de saison

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Dessert au choix :

  • Gâteau de fête (fraisier - framboisier - abricotier ou poire ananas)
  • Coupe Belle Hélène (Poire - glace vanille - chocolat chaud)
  • Omelette norvégienne flambée en salle

 

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  • Rosé des pays d'Oc et merlot rouge au pichet
  • Sauvignon ou muscadet et bordeaux à volonté +4€
  • eau minérale et café