Coordonnées

Le temps s'arrête là où commence le plaisir !

Menu Amour

  • Médaillon de Homard accompagné de ses pétales de St Jacques émincées à l'huile de noix
  • Mosaïque Gourmande grande marée (Huitre chaude - St Jacques caramélisées - escalope de foie gras chaud et crevettes sauvages géante)
  • Assiette de fruit de mer (Huitres - langoustines - palourdes - crevettes impériales et coquillages)
  • Homard frais du canada en bellevue ou langouste +5€
  • Accroche coeur gourmand (Salade de noix de St jacques - chaire de homard et crabe - crevette noisetière impériale)

 

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  • Méli Mélo des sept mers beurre battu au safran et son flan d'algues (Bar - lotte - St Jacques)
  • Duo de brochette de St jacques et gambas grillé au beurre blanc
  • La marmite du mareyeur (Dorade - St jacques-maigre-bar-écrevisse et langoustines)
  • Tronçon de turbo grillé
  • Chausson de bar aux cèpes rôtis et son jus réduit de langoustines à la crème au safran

 

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  • Grenadin de veau Rossini sauce aux morilles
  • Filet de boeuf sauce périgourdine
  • Aiguilletes de canette aux fruits rouges ou sauce périgourdine
  • Carré d'agneau en habit de fête enrobé aux herbes rôti au foin et son jus gourmand

 

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  • Assiette du fromager et sa fine salade des jardins de riez
  • Pastillas d'Aunis gratiné et son délice d'escargot
  • Craquinette de misotte de Vendée

 

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  • Notre fil d'Ariane entremêlé de saveurs croquantes et de douceurs exotiques et marasquines (Ananas frais - voilage de caramel - sorbet et sa crème fouettée)
  • Gâteau de fête présenté en salle avec scintillants (fraisier - framboisier - poire et ananas)
  • Délice des époux (Duo de patisserie au chocolat sorbet fruit frais et coulis de fruit rouge)
  • Feullantine de pomme confite au calvados et sa glace vanille sur crème anglaise

 

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Eau minérale / café

 

Nos plats chauds sont servis à volonté avec légumes de saison, fricassé de champignons et pomme de terre

Menu à deux plats (poisson ou viande) déduction de 7€