Buffet des gourmets

Buffet festif n°2

 

- 30€ sans plat chaud / 38 € avec plat chaud

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- Les trois salades du chef

(Piémontaise, paysanne, exotique)

 

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- Papillon de cochonaille

- Pâté du père manuel

- Rillettes au thym

 

Où

- Salade fermière aux gésiers confit

 

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- Saumon sauvage en Bellevue et son buffet de sauce

 

Où

- Pizza, tarte aux poireaux maison, terrine de saumon 4 saisons

 

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Plat chaud au choix servi à l’assiette et repassé au plat à volonté

 

- Pintadeau braisé au muscadet

- Manchon de canard aux herbes

- Coquelet antillais aux bananes

- Rôti de veau braisé sauce st maure

- Gigot d’agneau, mogettes

- Canard de Challans au muscadet

(Accompagné de trois légumes).

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- Plateau de fromage et salade de saison

 

 

Dessert au choix

 

- Omelette norvégienne

- Délice chocolat orange

- Nougat glacé maison et son coulis de fruits rouge

- Poire belle Hélène

 

 

TARIF 2023